Je considérais votre restaurant Auberge des Mancelles et je me demandais si vous aviez des plats sans gluten. Si possible, veuillez s'il vous plaît me faire savoir quel genre de plats sont disponibles au menu.
Vicky Moura
Bonjour Vicky !
Je vous confirme que plusieurs de nos plats sont adaptés à un régime sans gluten:
- La potée Auvergnate, spécialité de la maison.
- La truffade, plat à base de pommes de terres et de fromage local, accompagnée de charcuterie et salade.
- La fondue Auvergnate, en remplaçant le pain par des pommes de terres vapeur.
- L'entrecote de viande de race locale, servie avec nos frites maison.
- Un choix d'omelettes, au jambon, aux champignons.
Je reste à votre disposition pour toute autre demande.