De Halve Maan

La Brasserie de Halve Maan est située au sud du centre historique de Bruges, non loin du Béguinage. Si vous opté pour une balade en calèche, votre cocher ne manquera pas de passer devant et de vous signaler l'établissement.

Sur la place Walplein, vous trouverez donc la brasserie, avec une petite cour intérieure un peu cachée derrière la vaste porte cochère.

Ici, on peut venir déguster une bière bien sûr, manger, acheter des bouteilles mais surtout visiter la brasserie ! C'est la dernière brasserie qui soit située dans le centre ville.

Cette brasserie a été fondée par Henri Maes, puis ses fils et petits fils ont perpétué la tradition familiale. Le nom de la brasserie signifie, en français, "demie-lune", ce qui explique le logo que l'on retrouve notamment sur les bouteilles.