Café du Palais

Une adresse incontournable à Reims ! Un bistrot familial au style rococo et Art déco créé en 1930. Aujourd'hui, c'est le petit-fils qui a repris les rênes de l'établissement. Un personnage haut en couleur qui pourra vous parler des heures des différentes célébrités venues au Café du Palais, de Raymond Kopa à Peter Falk (l'acteur qui jouait Columbo). Pour les beaux jours, possibilité de manger sur la terrasse qui donne sur la façade du Palais de Justice. Un bon conseil, prenez le temps de goûter au foie gras maison ! Un régal !

Ayant travaillée 2 ans et demi dans ce restaurant, je peux en parler pendant des heures... Restaurant remplis d'un patrimoine exceptionnel (le patron Monsieur Jean Louis Vogt étant passionné par l'Art, les objets parfois loufoques, et les antiquités..). On rentre dans ce restaurant, on est projeté dans un musée, dans un monde, un style, une ambiance, un lieu qui vit, chargé d'histoire. Vous y découvrirais le champagne bien évidement typique de Reims, des plats fait maison avec des produits frais, une qualité, une originalité, les incontournables plats tels que la poule au pot, la potée champenoise, mais aussi des saveurs venues de Reims et d'ailleurs avec les Saint Jacques au Kari Gosse (recette de la sauce concocté par Monsieur et Madame Vogt), la sublime assiette champenoise, et celle du Jambon Iberico de Bellota. Passons aux fromages de Marie Madeleine: Brie, chaourse, langres, tête de moine...Puis les desserts eux aussi fait maison, le baba au Rhum, la soupe de fruit rouge, l'œuf à la neige aux biscuits rose de Reims...