Canaux de Mendoza

En arrivant à Mendoza, vous ne manquerez pas de passer sur le pont qui traverse la rivière. Mais peut-être ne le remarquerez-vous pas, car de rivière, il n'y en a plus ! Elle s'est en effet complètement asséchée, et c'est du à deux facteurs : l'aridité du climat avec de faibles précipitations (essentiellement car les nuages qui viennent du Pacifique par le Chili sont arrêtés par la Cordillière des Andes), mais aussi et surtout à cause du réseau d'irrigation qui prélève toute l'eau disponible pour permettre la culture (et donc la production du vin, ressource importante de la région). En fait, il