Caves à vin Santiago Ruiz

Bien que les visites de la cave à vin doit être faite sur rendez-vous, c’est bien de se promener jusqu’au domaine d’O Rosal (connu pour son microclimat, rendu propice par la conjugaison de l’influence de l’Atlantique et le brouillard du Minho) pour connaître ce bâtiment de la fin du XVIIe siècle. C’est une ancienne propriété familiale qui, en entrant, donne la sensation d’entrer dans un musée mystérieux qui abrite tous les secrets du vin.