Centre historique

1760 décimètres d’altitude. Décimètres. C’est ainsi que Jacques, conteur de métier, de l’office de tourisme vante cette petite commune. Une ville nichée au sommet d’une butte, vestige géologique de l’ère tertiaire. Un nid qui domine la plaine des Flandres en contrebas. Une ville qui respire l’histoire. Avec des voies romaines de part et d’autre, quand Cassel était un des deux grands nœuds routiers de la Gaule. Avec un moulin encore en activité, son centre bourg aux façades colorées, typiques, la brique rouge dans tous les recoins, ses 9 restaurants pour à peine 2200 habitants, ses rues pavées,