Guadeloupe Trotter
Le meilleur restaurant de Saint François ?
Au fond d'un petit chemin, perpendiculaire à la route vers la Pointe des Châteaux, on tombe sur ce petit restaurant avec sa terrasse panoramique.
Le patron, cuisinier autodidacte et ancien champion cycliste vous accueille chaleureusement avec de super cocktails de fruits. Dans sa petite cuisine sans prétention il est fier de nous montrer les recettes qu'il tient de sa mère et les poissons qu'il a ramené du marché.
Et effectivement le résultat est stupéfiant : c'est copieux, c'est très bon, la présentation est soignée, tout est digne d'un grand restaurant !
C'est certainement
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