Couvent des Cordeliers

C'est le bâtiment le plus excentré du centre de Provins, et de la cité médiévale, situé en dehors des murailles, c'est un couvent fondé au XIIIe siècle par le comte Thibaud IV. On dit qu'il a construit cet édifice sur cette colline, en face de son palais, pour avoir une vision sur Santa Catalina. En 1749, par ordre du roi Louis XV, il est devenu l'hôpital général de la ville. Aujourd'hui, ce magnifique bâtiment garde les archives de la Direction du patrimoine et des Monuments et Nationaux, situé à côté d'une école de tourisme. Ses portes sont rarement ouvertes au public.