Coopérative Vinicole régionale

Valdevimbre a toujours été un centre important de production de raisins et de vins de la province. Pendant des décennies, les petits viticulteurs ont maintenu les vignes de la région. La naissance de la coopérative a recueilli la récolte de la région. Elle est capable de réaliser près de deux millions de litres de vin par an, commercialisés sous la "D.O. Vinos Calidad Tierras de Leon", un nom octroyé en 2007. La coopérative possède trois cépages typiques de Léon: Prieto picudo, Mencia et Tempranillo. Au moment des vendanges, cet endroit devient un flux continu des viticulteurs associés, qui viennent déposer leur récolte et les peser.