La Crêperie Saint Eustache est située dans la rue Sauval dans le 1er arrondissement de Paris, entre le forum des Halles et la rue de Rivoli. Cet établissement doté d'une jolie devanture orangée, propose à sa carte différentes galettes de blé noir et de crêpes qui sont à la fois copieuses et de qualité.
Le personnel est très sympathique et les prix restent tout aussi raisonnables. Le cidre à l'honneur est le Loïc Raison (cuvée tradition). Le service est rapide et il est possible de déguster sa commande en terrasse (selon disponibilité).
Métro : Louvre Rivoli - Pont neuf - ou Châtelet (RER)
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