Cafe Alentejo

Évora, capitale d’Alentejo centrale, a une histoire avec des hauts et des bas. Un jour, elle a été choisie comme la résidence des monarques portugais, installés là pendant les XV et XVIe siècles. Cette région agricole a subi de grande transformation, enrichie avec une architecture magnifique et est devenue un centre d’arts et de culture. La ville, après ses impressionnants remparts, est restée un endroit de rêve. Blanche, de croquis arabe labyrinthique, et avec des surprenantes influences romaines, la ville, avec sa silhouette, rompt la monotonie avec un je-ne-sais-quoi qui la rend irrésistible : une architecture monumentale, des ruelles étroites, des places ombragées par des jacarandas, des murs couverts de bougainvillées, le rythme tranquille.