Cet hôtel de charme est un ancien couvent construit au XIXème siècle au coeur de la petite ville ensoleillée des Vans. L'ambiance est paisible et l'accueil y est chaleureux. Le jardin de l'hôtel est très agréable, d'ailleurs attardez-vous sur la terrasse à l'heure de l'apéritif, pour profiter pleinement du décor ! Fontaine, arbres à fleurs, piscine, chapelle ...un vrai délice pour se ressourcer ! A l'intérieur, les chambres sont sobres mais confortables avec salle de bain, télévision et accès wifi. Envie d'un bon repas ? le Carmel propose une table gourmande ouverte 7 jours sur 7 midi et soir. Vous pouvez manger dans le parc, sur la terrasse ou dans le cloître. Je n'ai pas eu le temps de tester mais un autochtone m'a dit que c'était très bon ! Autrement, vous êtes à 5 minutes à pied du centre ville, qui regorge de petits restaurants ardéchois ou de délices d'ailleurs.
Pour vous rendre à l'hôtel, si vous venez du centre des Vans, le chemin est facile à trouver. Prenez à droite de la Poste, puis au stop à droite et en haut de la petite route c'est encore à droite !
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