Ile aux Coquilages

Paulinette dit :

"Fadiouth est l´ile aux coquillages"

A découvert ce lieu

12 Mars 2008

Fadiouth est l´ile aux coquillages. On y va depuis le village de Joal, sur la cote du Sénégal au sud de Dakar. C´est une ile plate, qui est littéralement recouverte de coquillages. Il y en a plein les rues, et ils craquent sur notre passage. Désormais, l´ile est très touristique, mais elle garde quand même un coté nonchalant, tranquille, on joue dans la rue, les vieux sont sous l´arbre à palabres en train de discuter, on va chez les voisins pour manger un tieb bou dien, littéralement un riz avec du poisson.

C´est le plat national du Sénégal, une montagne de riz pleine d´huile parfumée, avec plein de légumes par-dessus, un peu comme un couscous, et du poisson. On s´assoit par terre, tous en rond autour du plat, et on pioche allégrement dedans. Les femmes dépiautent les poissons qui sont servis entiers, et distribuent les petits bouts de chairs aux autres convives.

En général, les enfants mangent les restes, à part, un peu plus tard. Il est impoli pour un sénégalais d´arrêter de manger si son invité n´a pas arrêté de manger. Pas besoin donc de te forcer à tout finir, car ca ira aux petit de toute façon.

On va à Fadiouth depuis M´bour, en grand taxi ou bien depuis Dakar en taxi brousse (camion collectif).

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