Brasserie artisanale les Archanges

Si la région du Minervois est surtout connue pour son vin, nous avons pu goûter de la bière artisanale à la brasserie des Archanges, produite par un passionné depuis tout juste un an. Le lieu est très calme, un peu situé au milieu de nulle part, et il faut se balader au hasard des quelques rues du village pour le trouver. A l’intérieur, l’ambiance est cosy et la déco chinée dans les brocantes. On peut déguster une petite mousse blonde ou brune, complètement bio, dans les grands fauteuils ou sur les tabourets perchés qui entourent les énormes fus transformés en table de brasserie.