Dario Granato
Les maîtres du chocolat
Lorsque l'on parle de chocolats à Mendoza, la référence obligatoire, c'est la Cabaña, avec une production moyenne de 10 tonnes de chocolat chaque jour. La société, fondée par Carlos Smovir, a commencé comme entreprise familiale dans les années 1970 et commercialise aujourd'hui des produits d'excellence basés sur des recettes originaires d'Argentine. À Mendoza, le Ketobac est similaire à cet établissement.
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