Marie & Matt
La Fricadelle
Si la cuisine belge est avant tout célèbre pour ses moules-frites, on lui connaît aussi la fricadelle, répandue jusque dans le nord de la France. La recette est soit disant gardée secrète mais il ne s'agit finalement que d'une saucisse de poulet, panée que l'on déguste soit dans du pain comme un hot-dog, soit seule ou encore avec de la sauce moutarde ou mayonnaise.
