La Tania

Dans le centre du petit village de la Higuera se trouve le bar, la Tania. Unique endroit pour se restaurer dans la Higuera, la Tania propose également des petits repas. Bien évidemment à l'image de Che guevara, la Tania n'est pas non plus un nom anodin comme nom de bar. En effet, Tania était l'unique femme du groupe de guérilleros dirigé par Che Guevara, elle était comme lui argentine. Elle est morte également en Bolivie tout comme Che Guevara.