La Tireuse

Nina dit :

"La Tireuse"

A découvert ce lieu

il y a 9 mois, 21 jours

La Tireuse est une adresse devenue assez incontournable dans les diverses villes où elle s'est installée; et c'est effectivement le cas à Biarritz. L'établissement, spécialisé dans la gastronomie belge, et très fréquentée pour ses plats, mais surtout pour les très nombreuses bières de qualité qu'elle propose. Mais pour la version "gourmand" de ceux qui s'y rendraient, c'est aux gaufres qu'il faut absolument goûter. Ici, pas de gaufre creuses, pas de gaufres effet "carton pate" et trop cuites. Il s'agit d'une véritable recette de gaufres belges, au goût bien particulier, et aux grains de sucre énormes dispersés dans la pâte. Et l'on peut bien sûr décliner sa gaufre sur de nombreuses variantes, chocolat, chantilly, caramel, confiture, praliné... Une recette e-xce-lente pour un goûter ou un dessert parfait, qui risque de faire changer d'avis même les plus réticents !