Coline
Délicieuse Ambroisie
Nichée au cœur de la jolie place des Vosges, dans le 4ème arrondissement, l’Ambroisie fait partie de ces demeures parisiennes confidentielles, qui ne font que très peu parler d’elles, mais qui méritent néanmoins inconditionnellement leurs 3 étoiles Michelin. Le cadre est plein de charme, un peu suranné et désuet mais sublime. Le service de qualité et dans l’assiette, les produits sont incroyables. Mention spéciale pour le pigeon en salmis au chou à la fève tonka, et énorme coup de cœur pour le Vacherin Mont d’Or à la truffe, et l’assortiment de desserts…
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