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L'atelier du chocolat

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2 avis sur L'atelier du chocolat

15
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Des ateliers du chocolat, on en trouv...

Des ateliers du chocolat, on en trouve un peu partout en France, par contre, les chocolats, eux, sont, en grande partie, fabriqués à l'atelier que l'on peut visiter à Bayonne. A travers des vitres et avec les explications d'un guide, on peut découvrir tout le processus de fabrication des chocolats, tablettes et des "bouquets de chocolats", marque de fabrique de l'enseigne.
A côté de cela, il y a aussi des explications moins ludiques avec toutes les machines que l'on utilise pour transformer une coque de cacao en chocolat.
Les amateurs de chocolat apprécieront la visite, d'autant plus qu'à la fin, il y a une dégustation et surtout une boutique !

Mais au fait, pourquoi l'atelier est situé à Bayonne ?
En fait, si on trouve beaucoup de chocolat dans la région, c'est grâce à l'explorateur Hernan Cortez qui en avait bu au Mexique et qui en avait ramené en Espagne. Les échanges étant nombreux entre les pays basques et l'Espagne, le chocolat se développa plus rapidement dans ce coin de la France.

Je vous recommande la visite guidée, on apprend plein de choses, notamment qu'au 16ème siècle, pour 100 fèves de cacao, on pouvait se procurer un esclave...
Marine Fromont
3
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3 photos

L'atelier du chocolat

La boutique de l'atelier du chocolat se trouve rue Port Neuf, au coeur du centre-ville de Bayonne, et elle en vaut le détour ! Pour les gourmands, cette boutique sera le paradis puisque vous pourrez y trouver toutes sortes de créations en chocolat: des balles de golf, des bouquets, des cornets... jusqu'aux traditionnels poules et lapins de Pâques, très réussis chaque année... Tout y est ! Alors si la gourmandise vous en dit, n'hésitez pas à aller y faire un tour, c'est vraiment trop tentant !
Morgane F.
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Information L'atelier du chocolat

Numéro de téléphone de L'atelier du chocolat
0559557023
0559557023
Adresse de L'atelier du chocolat
7 allée de Gibéléou
7 allée de Gibéléou
Site web de L'atelier du chocolat
http://www.atelierduchocolat.fr/visitez_chocolaterie_bayonne.aspx
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