Marie & Matt
Le glacier El Consulado
Entre l'église et la chapelle du site de la Mitad del mundo, ce glacier fait de bonnes glaces artisanales dites à la paela. Rien à voir avec le plat espagnol ni avec une glace à la paille, si ce n'est l'utilisation de la paille pour la fabrication du sorbet, qui remonte à la nuit des temps. Le résultat est fort bon, surtout si on opte pour des parfums locaux comme la maracuja ou le taxo.
