Le restaurant de l'hôtel Almud

Mariano, propriétaire de l’hôtel Almud, est un chef reconnu qui aime surprendre ses clients avec des plats savoureux. Dans une petite salle à manger, intime et décorée avec beaucoup de goût, vêtu de son tablier de cuisinier, il vous sert lui-même les plats qu'il prépare. C’était la nuit de noël, Mariano a servi un bouillon aragonais. Cette nuit-là, le clou du spectacle a été un agneau de lait de 6 kilos, accompagné avec des pommes de terre rissolées. Le dessert se composait de crêpes aux pommes avec de l'orange givrée et un coulis de carotte. La nuit a été arrosée au champagne. La salle à manger