Le restaurant japonais Rakuda

Les véritables connaisseurs en matière de sushis ou cuisine japonaise simple et raffinée connaissent cette adresse dont les quelques tables - seulement trois ! - s'arrachent au bon vouloir du chef, qui ouvre d'ailleurs ses portes quand bon lui semble. Privilégiant l'intimité, à la reconnaissance internationale, la presse lui fait pourtant une pub gratuite, la preuve en vitrine avec des coupures d'articles. Mais pour lui, la cuisine se fait en famille, pour le plaisir, voire le loisir. Alors, quand on a le privilège de s’asseoir à la table de ses Japonais adorables, on déguste, on en profite, on en perd pas une miette.