Aux alentour de Fès vous verrez souvent une épaisse fumée noire assombrir le ciel souvent très bleu ! Pas de panique ce sont les Potiers qui pour la cuisson de leurs objets utilisent un combustible très local ( et parait il écologique) les noyaux d'olive plus exactement le tourteau obtenu après l'extraction de l'huile .
Visite très intéressante où l'on voit fabriquer les différents plats et carreaux servant à confectionner les zelliges .
Si vous pouvez faites vous conduire dans des petite unités et non dans des centres de potiers pour touristes .
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Lilou
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