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2 avis sur Limoux

Limoux est une petite ville bien...

Limoux est une petite ville bien agréable, connue surtout pour son vin effervescent appelé Blanquette de Limoux, d'origine encore plus ancienne que le champagne! Pour l'élaboration, deux méthodes: la première, traditionnelle, est réalisée en deux fermentations avec ajout de liqueur (comme le Crémant); pour la seconde, dite "ancestrale", la fermentation est entièrement naturelle.

Autre célébrité: son carnaval, considéré comme le plus long du monde; il dure presque 3 mois, étalé sur tous les weekends.

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Information Limoux