Philippe
De bon matin, une balade sur le vieux...
De bon matin, une balade sur le vieux port de Saint-Raphaël s’impose. Il y règne une ambiance toute particulière rythmée par l’arrivée des bateaux des pêcheurs. Dans leurs filets, des poissons de roche pour la soupe, la bouillabaisse ainsi que des chapons, des rougets et des langoustes. Le marché aux poissons est situé sur le port et vous permettra d’acheter le poisson frais tous les jours à partir de 7h30. Les pêcheurs ne manqueront pas de vous donner quelques recettes et des conseils pour bien cuisiner les poissons. Certains bateaux travaillent avec des palangres et d’autres avec des casiers pour les amateurs de daurades, de gros yeux ou encore de langoustines pêchées dans les grands fonds.
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