Moshi Moshi

Paulinette dit :

"Ce restaurant de nourriture japonaise est en..."

A découvert ce lieu

10 Novembre 2008

Ce restaurant de nourriture japonaise est en plein cœur du centre ville de Brighton, en Angleterre. Moshi Moshi est une chaine de restaurant qui, jusqu’ à aujourd’hui, a seulement des succursales en Angleterre. Sa situation a Brighton n’est pas la meilleure de la ville car le restaurant est un peu caché entre les hauteurs des hotels environnants. Mais au niveau des distances, on est a deux minutes a pied de la mer et a cinq de la partie plus touristique de la ville. En plus l’architecture originale du batiment le rend immanquable. C’est une espèce de cube en bois qui trône au milieu de la cour qui était la cour de l’hotel de ville auparavant. Les portes du restaurant, ou plutôt tout un pan de mur du cube, s’ouvrent et se referment en fonction du climat, donnant sur une grande terrasse en bois pour les beaux jours, et se refermant comme une huitre des que la pluie et le vent reviennent.
Moshi Moshi Brighton est donc un grand carré avec autour les convives et au milieu la cuisine. Les plats défilent dans de petites coupelles placées sur un tapis roulant qui fait le tour de la salle. On en connait le prix en fonction de la couleur du plat, et c’est ainsi que le serveur, qui s’occupe uniquement des boissons, calcule l’addition. Le dimanche, c’est un peu moins cher, et les plats sont tous réduits a 1.70 livres chacun.