Un musée instructif
Le musée de l'olive situé à Imperia est gratuit et propose une très grande collection d'outils anciens utilisés autrefois pour la culture et la production de l'huile d'olive. Un audio-guide est disponible en français mais il faudra débourser 4 euros.
On trouve aussi des pressoirs anciens ainsi que des petites maquettes qui permettent de comprendre le fonctionnement. Les enfants ont beaucoup aimé le côté didactique malgré le fait qu'il n'y ait aucune traduction disponible en français, ni même en anglais.
Enfin, la visite se termine par le "supermarché" de l'olive où on trouve tout produit fait à base d'olive : huile, cosmétiques, gâteaux, etc.. forcément l'aspect mercantile apparait en fin de visite et comme tout bon visiteur, nous sommes repartis avec notre bidon d'huile d'olive... qui se trouve être bien moins cher et de meilleur qualité que l'huile que l'on trouve en France !
