Origens est un restaurant que j’aime b...
Origens est un restaurant que j’aime beaucoup, d’abord parce qu’ils offrent une nourriture catalane traditionnelle, avec des produits de première qualité, mais aussi parce que tout est expliqué, l’origine des plats, pourquoi on les prépare dans la région, pour quelle fête ou en quelle saison, dans un menu en forme de revue, qui change tous les mois. Ainsi donc chaque mois, la lumière est mise sur un ingrédient différent, la région de Catalogne dont il vient, et comment le préparer, avec quels accompagnements.
Les dessert sont fantastiques, comme les plats, qui viennent en petite portions, on peut donc gouter un peu de tout. En général, avec 3 ou 4 plats on n’a plus faim. Le serveur les pose au milieu de la table pour que tout le monde y goute.
