C'est la place centrale de la ville (place de l'indépendance). Grandeur, propreté et activité sont les attributs qui la caractérisent. Elle est assez facile à trouver car elle est vraiment en plein centre de la ville, là où passe et se croisent les tramways. C'est un endroit idéal pour se reposer ou prendre un verre.
Le Parc Central de Mendoza est un lieu où le bitume côtoie la verdure recouvrant la surface que constitue l'endroit en égales proportions.
Côté béton, des jeux pour enfants en bois sont alignés en rangée. Cette disposition a pour conséquence de donner à voir les bambins s'affairer bien en rang sur ces formes bien chiches.
Côté verdure, des jeunes se reposent sur le monticule qui constitue la hauteur de ce parc, d'autres le parcourent en courant dans les allées qui entourent le lieu.
Le parc central est un endroit où il fait bon se poser là où peu nombreux viennent le faire
Au centre de Mendoza, et au centre de quatre plus petites places, on peut trouver la place de l'indépendance. SI le soleil est au rendez-vous, on pourra oberver un mini arc en ciel au milieu des fontaines en mouvement qui forment le centre de la place. Le reste du temps, cette place reste un rendez-vous touristique incontournable de la ville.
