Quebrada de Cafayate

Egalement appelée Quebrada de Cafayate, vu que cette formation géologique se trouve à proximité de Cafayate, autre ville de la province de Salta qu'il faut absolument visiter. Pour la trouver c'est simple : il faut emprunter la route RN 68 qui relie Salta à Cafayate (180 km, ce qui fait qu'en étant à Salta, cette excursion peut se faire à la journée). Si on a du temps, de l'énergie et qu'on se trouve dans la ville même de Cafayate, le trajet peut s'effectuer à vélo.
Il s'agit en fait d'une succession de formations montagneuses qui s'égrennent au fil des kilomètres et répondant à de doux noms tels que El Castillo, las ventanas, la gorge du diable, ...

Le long de la Ruta 68 qui va de Cafayate a Salta se trouve la fameuse Quebrada : Il s'agit d'une vallée remplie de canyons creuses par l'érosion au cours de centaines de milliers d'années. Le tout donne un paysage magnifique ou la teinte rouge se décline a l'infini, mais surtout avec des formes étonnantes au milieu desquelles on peut se balader !
Il est possible de faire la Quebrada a vélo (40 km tout de même !) ou a bord d'un bus qui vous emmènera d'un point d'intérêt a un autre. Bien que ca soit moins flexible (vous ne choisissez pas les arrêts, et il faut suivre le groupe), ca vous permet