Franc succès
Les successeurs du couple Guillaumont ont bien su reprendre en mains cette "institution" qu'est le restaurant "La Pause" aux portes de Saint-Etienne. Etablissement de bon aloi qui ne se dément pas d'un grand engouement dimanche et semaine pour un nombre conséquent de couverts. A l'étage, une vaste salle accueille mariage, fêtes diverses ou séminaires.
L'entrée, sans prétention, ouvre la porte d'une vieille ferme en pierres de région ; l'intérieur est aménagé en plusieurs salles lumineuses, et l'été, agréable terrasse sous les tilleuls.
Le style du restaurant est particulier. On sert beaucoup de couverts, d'une nourriture de qualité, mais, vu le nombre, le raffinement n'est pas au top d'un temple gastronomique : exemple, entre autres (!) on ne "balaie" pas la nappe - en tissu blanc - des miettes du repas avant d'apporter le dessert ; il est vrai que l'établissement se réclame d'une ambiance familiale.
