Saint-Paul-de-Fenouillet

Si vous souhaitez découvrir la randonnée aquatique en famille, n'hésitez pas. Adressez vous à une des agences présentes sur le site (il faut réserver, être un minimum sportif et être prêt a crapahuter 2 h dans l'eau en rampant, marchant, glissant , sautant, le tout en combinaison intégrale, casque et basket). Les ados adorent, les parents aussi car on passe par le creux des gorges avec une vue superbe sur les aplombs rocheux tous proches, des baignoires profondes, des toboggans naturels. Le clou est un saut du promontoir de 7 m. Vous comprendrez donc que cela ne s'improvise pas et que les 30 à 35 € investis par personne sont justifiés (si le guide est d'expérience, ce qui constitue le critère essentiel de choix).

Le petit village pyrénéen de Saint Paul de Fenouillet vit paisiblement en retrait de la grand'route, à tel point que les habitants se sont totalement réapproprié la place, ornée d'une belle fontaine, et qu'on est ainsi obligé de circuler au pas pour se rendre aux gorges de Galamus.
Saint Paul, village méridional dont le charme est accru par un monument historique, reste d'une ancienne abbaye : il s'agit du Chapitre, monument unique par son dôme baroque du XVIIè siècle.