Tasca el Maestro

Patojo dit :

"Un restaurant délicieux qui se trouve dans la..."

A découvert ce lieu

14 Août 2008

Un restaurant délicieux qui se trouve dans la ville de La Laguna, au nord de Tenerife. On le trouve dans la vieille ville, dans l´une des larges rues bordées de maisons colorées. C´est un restaurant qui a une dizaine d´années, spécialisé dans la cuisine traditionnelle espagnole et canarienne. Il est sobrement décoré, avec beaucoup de bois, qui rappelle les anciennes Tascas, les tavernes espagnoles. Il y a un grand salon avec une vingtaine de tables et la cuisine au fond.

Le menu alterne viandes et poissons, les deux sont bons, mais il y a surtout des caldos, de potages spéciaux des Canaries, de poisson ou de viande. Steaks de tons, salades d´asperges tendres, et une mousse de gofio, la poudre de mais qui se sert ici a toutes les sauces. A recommander, mais le service est lent.