The Wicklow Heather

Paulinette dit :

"En sortant de Dublin en direction de..."

A découvert ce lieu

01 Décembre 2008

En sortant de Dublin en direction de Glendalough, on trouve a mi chemin ce joli petit pub de campagne. J’aime bien les pubs situés hors de la ville parce que très souvent il y règne une ambiance très locale, particulièrement chaude, il y a souvent une cheminée, et une décoration très personnelle.
Le Wicklow Heather est un pub traditionnel qui existe depuis plus de 40 ans. On peut y aller juste pour boire un verre, mais en général, comme on est au milieu de nulle part, les gens viennent le weekend pour y déjeuner ou y diner.
La cuisine est un mélange de plats traditionnels irlandais et de cuisine internationale, avec une touche moderne. Les plats sont des œuvres d’art et en plus ils sont très sains. La direction croit au commerce juste et tente d’aider les agriculteurs locaux quand c’est possible, en achetant leurs produits organiques.
En général le samedi et le dimanche il y a des spécialités du jour en plus du menu normal. Le pub ouvre tous les jours jusqu’a 22 heures, mais la cuisine ferme vers neuf heures.
Cet endroit est un classique pour les gens de Dublin, car il est proche de la ville et en pleine campagne.