Trattoria et pizzeria

France Dutertre dit :

"En Italie/Sardaigne, il y a quelques passages..."

A découvert ce lieu

25 Juillet 2009

En Italie/Sardaigne, il y a quelques passages gastronomiques obligés :
En bonne première place, la pizzeria évidemment… ça, je le savais avant d’y aller. Mais ce dont je ne me doutais pas, c’est que toutes les pizzerias proposent une pizza aux frites ! (voir photo) Spéciale pour le belges…
Deuxième incontournable : La trattoria, restaurant typique italien. Pour une cuisine traditionnelle et généralement bon marché. Le repas typique se compose des « antipasti » (entrée froide/hors d’œuvre), du « primo » (l’entrée chaude, qui ressemble à un vrai plat : Lasagne, assiette de pâtes, risotto…), « le secondo » (le plat de résistance), le « formaggio » (fromages) et le « dolce » (dessert). Evidemment, le café pour finir tout ça. Un café de toute petite taille, qui se boit en deux gorgées. Tout le contraire du café américain.
Pour finir, il reste le marché et les commerces pour faire le plein de fruits et légumes frais, de pâtes et de café! : )

et 1 autre photo