Vieille ville de Matera

Matera occupe un site exceptionnel : une ville étagée surplombant un ravin. Il faut la découvrir à pied,en parcourant la Strada dei Sassi qui épouse le rocher de la gorge. Il faut la voir de l'autre côté aussi, depuis les monts Murge, pour jouir de l'ensemble des maisons qui se confondent parfois avec la roche.
La ville basse présente l'aspect d'un village dont les rues sont souvent le toit des maisons en contrebas. Quelques églises troglodytiques offent des fresques intéressantes.
Spécialité des Pouilles : des sifflets, coqs de céramique aux vives couleurs, dans le bec desquels on peut