Vieux bourg de Gruyéres

Petite bourgade perchée sur un mamelon, Gruyères est un lieu touristique en diable : de vastes parkings ont été aménagés sur les pentes afin qu'à l'intérieur des remparts l'ambiance soit entièrement piétonne. Passée la première porte, on découvre une vaste esplanade pavée qui descend puis remonte en direction d'un calvaire et de la ruelle qui mène au château. Les façades qui bordent cette large rue sont historiques, du 15ème au 17ème siècles. Après le restaurant Le Chalet, on passe une deuxième enceinte par la Porte Saint Germain et on gagne le château.