Bolivie

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Où manger en Bolivie

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Serviajera a découvert Restaurant Ángelo Colonial

Dans l’univers lointain et étrange de la Paz, existe un coin où je me sentais chez moi. C’était un refuge où je pouvais aller chaque fois que j’ai besoin de sérénité, et d’être entouré d’un environnement esthétique. Le restaurant...suite
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Chloé Balaresque a découvert Café Mirador

Du café Mirador, on a une vue imprenable sur toute la ville de Sucre. On peut manger dehors, ou simplement prendre un verre dans un des transats installés sur la terrasse... La nourriture est plutôt internationale, mais loin d'être...suite
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Antoine D'audigier a découvert Los lomitos

Un grand restaurant qui parvient à se couper des nuisances sonores, visuelles et olfactives de l’avenue sur laquelle il se trouve. On y trouve un choix de viandes pour des prix assez élevés comparés aux établissements...suite
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Valerie Et Sylvain a découvert Tuesday

Ce restaurant très moderne est un concept directement venu des USA. L'ambiance est détendu et sur la table on trouve un bipper pour sonner le serveur. Sympa pour le client mais ça doit être horrible pour celui qui l'entend toute la...suite
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Valerie Et Sylvain a découvert La patisserie

En passant par hasard devant cette véritable pâtisserie française, nous nous sommes extasiés devant le fraisier qui nous faisait de l'oeil. En voyage depuis 8 mois en Amérique Latine, ça fait vraiment plaisir de retrouver nos...suite
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Valerie Et Sylvain a découvert Cafe de Paris

Pour une pause gourmande qui nous fait plonger au coeur des cafés parisiens (en cas de nostalgie du pays). L'établissement est décoré avec soin de vieilles affiches qui ont fait la célébrité de la capitale. Voici un endroit...suite
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Valerie Et Sylvain a découvert El Paso de los abuelos

C'est une coutume pour les habitants de Sucre de se retrouver en fin de matinée pour déguster des empeñadas ou des salteñas dans cet établissement. Leur spécialité : les empeñadas de caldo qui étaient à l'origine une sorte de tarte...suite
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Valerie Et Sylvain a découvert El Patio

Ce délicieux restaurant de salteñas se fréquente essentiellement en matinée, voir en début d'après-midi. La raison en est simple : les boliviens ont l'habitude de déguster ces sortes d'empeñadas pour la pause de 10-11h du matin....suite
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Valerie Et Sylvain a découvert Dumbo

Même s'il ne fait jamais très chaud à Cochabamba, il est toujours agréable de faire une pause dans la balade pour savourer une bonne glace. Ça tombe bien puisque Dumbo se situe à l'angle de la place Colon dans le centre ville....suite
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Marie-aurélie Graff a découvert La viande de lama

Parmis tous les petits plats maison proposés dans les étales du marché central d'Uyuni, on pourra goûter à petit prix (6 bolivianos, soit même pas un euro !) la viande de lama. Ici, elle est servie en fricassée, avec du riz, des...suite
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Marie-aurélie Graff a découvert Les pommes de terre boliviennes

Ce n'est pas un mythe, il existe bien plus de mille espèces de pommes de terre en Bolivie. Impossible de toutes les goûter en un voyage à moins de s'installer dans le pays, mais on pourra en avoir un beau panel en faisant ses...suite
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Marie-aurélie Graff a découvert La pizerria Pastipizza

Si l'on veut manger typique, direction les marchés et leurs petits étales de plats maison. Si l'on est nostalgique des petits déjeuners français ou anglais, direction la pizerria Pastipizza, qui en plus de faire des pizzas...suite
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Marie-aurélie Graff a découvert Le foetus de lama

Outre les spécilités gastronomiques locales, on ne pourra pas râter cett spécialité la : le fameux foetus de lama. Il pend partout sur les étales des marchés du pays, à commencer par ceux vendant des potions magiques et autres...suite
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Marie-aurélie Graff a découvert Les jus de fruits ambulants

Ce ne sont pas vraiment les jus de fruits qui sont ambulants, mais les genilles Boliviennes qui les pressent à la minute qui le sont. Elles bougent avec leurs petites carioles remplies d'oranges fraîches et de pamplemousse et vous...suite
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Marie-aurélie Graff a découvert La cafeteria de l'île Incahuas

Si le déjeuner du guide pris sur une table de pic-nique en sel avec vos camarades de trek ne vous a pas rassasier, vous pouvez toujours vous offrir un déjeuner à la cafétéria de l'île Icahuas pour une poignée de bolivianos. Au...suite
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