Gastronomie Nouvelle-Orléans

Située dans l'état de la Louisiane, la Nouvelle-Orléans ne régalera pas que vos oreilles, mais aussi vos papilles. La spécialité: la cuisine cajun -ou cadienne-, d'origine française aux influences espagnoles, africaines et amérindiennes. On y mangera beaucoup de plats à base de riz comme le jambalaya et le gumbo (une soupe de poissons/fruits de mer); on dégustera des petites écrevisses, appelées crawfish, et également beaucoup de cuisine créole. On y trouvera également la muffaletta, ce sandwich