Brunch Mercedes Mora

Sonia Vasquez dit :

"Negritos, bombes de crème, enroulements, truffes"

A découvert ce lieu

12 Novembre 2007

Negritos, bombes de crème, enroulements, truffes... les sucreries typiques de La Mora sont disponibles maintenant dans ses locaux de la Rue du Villar. Les Brunch de Mercedes Mora sont des locaux modernes et lumineux où vous pouvez savourer un café avec du gâteau, de multiples types de chocolat, des smoothies, etc. La quatrième génération de la famille Mora est le responsable de cet établissement moderne où pâtisserie et chocolats coexistent avec des produits comme gels de douches et des crèmes élaborées à base de chocolat, des liqueurs de chocolat et, même, une bière innovatrice aussi à base de chocolat. Cet établissement a été pendant des décennies une des pâtisseries de référence de Compostela. C’était le grand-père de Mercedes Mora qui a commencé à dessiner avec sucre glace la croix Santiago sur le gâteau d’amande typique de la ville. Au fait, une des spécialités de la maison est ce gâteau qui sera bientôt protégé par un timbre d’indication géographique pour éviter la vente sous le même nom mais plus bon marché.