Canela

La ville gaucha de Canela a une personnalité à multiples facettes, puisque c'est un mélange des cultures allemandes et italiennes avec l'Indien et le gaucho serrano. Il est plus facile de manger un Frankfurt allemand, un steak de style gaucho ou des pâtes italiennes.
C'est un village très touristique, ma visite a été très proche de la période de Pâques, et le village était plein d'énormes lapins de Pâques qui ressemblaient à de Bugs Bunny.
Les gens sont très prudents avec les jardins et les fleurs de chacune des rues, et une cathédrale de style gothique anglais, précieuse, Notre-Dame de Lourdes, connu comme "l'église de pierre", parce qu'elle a été faite de roche basaltique.