Fête des cuisinières

Ce samedi de juillet, se déroule, dans le chef lieu de Marie-Galante, la traditionnelle "Fête des Cuisinières". Aux Antilles, l’art culinaire tient une place importante, et il existe, sur chaque île, une confrérie qui, annuellement, vit ses propres rites. Sur le "Papillon" de la Guadeloupe, c’est à l’occasion de la St Laurent, le saint patron des cuisinières, qu’a lieu le grand rassemblement de Pointe à Pitre. A Grand-Bourg, la fête est célébrée un mois plus tôt, pour l’anniversaire de la corporation, un samedi comme il se doit. Cérémonie religieuse et cérémonie laïque s’enchaînent et participent du même événement.