Le meilleur restaurant de Stockholm, internationalement reconnu par moultes prix et médailles, dans un décor exceptionnel, celui de l´opéra de la ville. On traverse le pont qui nous mène de Gamla Stan et du palais du roi a Norrmalm, et niché dans l´immeuble de l´opéra, se trouve le restaurant.
16 marques de champagnes différents, un rendez-vous pour les artistes de l´opéra comme l´élite culturelle de la ville, on est dans un endroit particulier, luxueux mais sobre, réservations de rigueur en général longtemps a l´avance.
Les entrées coutent dans les 20 euros, les plats 45 et les desserts une vingtaine. Les restaurants sont en général très chers en Suède, mais celui la a au moins le mérite d´être une valeur sure. On a été vraiment décus par un restaurant a 40 euros par tête, on aurait préféré s´offrir un bon diner pour pas beaucoup plus dans cet endroit splendide.
Le restau se targue d´être un repère de stars, on trouve sur le site web le « hall of fame » de tous ceux qui y ont mangé, d´Eminem a Paris Hilton en passant par le roi ou Pavarotti, Madonna et Shwartnegger.
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karl XII storg, stockholm, Stockholm
