Encres Nomades
On s'est senti comme à la maison...
Il faisait froid et la route avait été très longue de Dali à Shangri-La en auto-stop. Quand nous sommes entrées dans ce charmant bar-restaurant tout en bois, l'accueil chaleureux de Ricardo et son équipe nous a tout de suite fait sentir "comme à la maison". Une ambiance familiale, conviviale, détendue, jeune et festive à la fois. La nourriture y est délicieuse et subtile. Nous avons goûté à un plat à base de guacamole qui ravit les papilles.... et oui, le patron est chilien, la cuisine a un accent sud américain. C'est un endroit international, mêlant ambiance tibétaine, indienne, chinoise et latino.
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