Bordjomi

La petite ville thermale de Bordjomi est connue de toute l'ancienne URSS. Son eau minérale, en effet, était considérée comme la meilleure de l'union. Les Juifs soviétiques immigrés en Israël ont tout fait pour qu'elle y soit exportée. Cette eau minérale constitue le produit d'exportation n°1, devant les vins de Kakhétie.
La ville offre encore de vieilles maisons de bois, aux balcons ouvragés, témoins de sa splendeur du temps des tsars. Un peu moins élégantes, les barres d'immeubles de l'ère soviétique, mais le Parc des Thermes a gardé tout son charme.