Au départ, je cherchais un ...
Au départ, je cherchais un établissement assez connu dans la ville qui s'appelle le Dreupelkot, un petit salon de thé réputé pour ces décoctions de genièvre. Encore une fois, il faut s'aventurer dans une petite ruelle pour trouver ce bistrot d'un type particulier (pas loin de la rue Kleine Vismarkt). Mais, j'ai trouvé porte close...
Or, à quelques mètres de là, en m'aventurant davantage dans la petite ruelle, j'ai vu qu'il y avait un autre "café", le Hot Club de Gand !
Ne vous fiez pas au nom, il ne s'agit pas du tout d'un bar sexy ;)
Le Hot Club de Gand est un café-concert spécialisé dans les concerts de jazz. L'atmosphère y est très agréable, un rien désuète. Il y a des tables en bois, une petite scène dans le fond pour accueillir les artistes, avec une batterie et un piano qui restent sur place et que les musiciens utilisent.