Inca Kola

Avec le Pisco et les bières Pilsen ou Cusqueña, l'Inca Kola est l'autre boisson nationale du Pérou et un soda au goût de chewing-gum. Les Péruviens en boivent à longueur de journée et notamment lors des repas où le soda remplace facilement l'eau. Mieux, en cent ans, l'Inca Kola a supplanté Coca-Cola. Une forte concurrence pour l'un des rares pays à résister au géant américain. En 1999, celui-ci met le prix fort et rachète la firme péruvienne. Malgré tout, Inca Kola reste devant Coca-Cola et s'impose comme une "icône" des boissons péruviennes. Enfin, pour anecdote, vous ne trouverez pas avec exactitude la composition sur une bouteille d'Inca Kola.

Un bon conseil pour trouver un bon restaurant au Pérou, manger local et pas cher est de chercher un restaurant rempli de péruviens. Les restaurants touristiques proposent souvent des plats internationaux, chers et pas toujours bons.
Les péruviens aiment bien manger et pour pas cher.
Donc si vous trouvez un restaurant rempli de péruviens, vous pouve être sûr de bien manger et pour moins cher que dans les restaurant touristiques.
Sinon, les Chiffas qui sont un mélange de cuisine chinoise et de cuisine péruvienne sont aussi un très bon compromis pour les petits budgets.