La chocolaterie Snr Bondia

Cette chocolaterie est certainement l'une des plus vieilles et des plus connues de tout Lima et pour cause ! La Señora Bondia, une Sainte certains diront, a créé tout un tas de recettes gardées secrètes bien entendu mais qui font l'unanimité dans le coeur des gourmands. L'ingrédient clé ? Du dulche de leche qu'on retrouve à toutes les sauces, avec du citron ou de la noix de pécan. Une merveille.