Une petite halte à Parme à l'heure du déjeuner, et après avoir dégusté le délicieux jambon , le temps pour nous de faire le tour de cette magnifique place du Dome et son Baptistère construit en marbre rose.
Et ceci n’empêche pas de bien manger: Parme est une ville riche, la dolce vita fait partie de sa culture, elle est réputée pour son jambon, ses pâtes et son fromage.
Le centre historique est presque interdit à la circulation automobile et c’est tant mieux car touristes et habitants se déplacent à pied ou à bicyclette, ce qui confère une impression de calme que l’on rencontre peu en Italie. La ville, riche d’une longue histoire, possède une trentaine de musées, une cathédrale joyau de l’art roman, un palais épiscopal, siège de l’évêché ainsi qu’une kyrielle de palais, sans oublier le baptistère en marbre rose de Vérone.
